Тепличный комбинат «Берестье»

"Вечерний Брест"
Тепличный комбинат «Берестье» принял участие в 5-й специализированной выставке «Защищенный грунт России». Ее организаторы - Министерство сельского хозяйства РФ, агропромышленный союз России, Международный экологический фонд и другие солидные учреждения. Мы стали победителями в конкурсах «Лучшая овощная продукция защищенного грунта» и «Новейшие технологии и разработки в защищенном грунте», в номинациях «Свежие овощи» и «Новейшие отечественные и зарубежные технологии тепличного производства, инновационные проекты». «Золотыми» стали томаты «Макарена», «Бомакс», «Раиса», среди огурцов - «Маринда», «Гермес».

Как определялись победители?

- Было два способа. Первый – по вкусу. Вместе с нарезанными ломтиками овощей посетителям выставки вручали талончики с номерами конкурсантов. Напробовавшись всего вволю, народные дегустаторы и члены комиссии голосовали за понравившуюся продукцию (а не за определенное предприятие). Второй способ - аппаратурный, как я его называю. Качество овощей определяется на основе лабораторных исследований. В том числе на содержание нитратов, тяжелых металлов, пестицидов, ядов и т. д. То же самое касается полезных веществ. В обязательном порядке оценивались упаковка и коммерческое предложение.

Насколько широким был круг участников выставки?

- Участвовали такие страны, как Голландия, Япония, Великобритания, Испания, Турция, Польша и многие другие. После скрупулезного анализа оказалось, что продукция некоторых стран содержит даже следы мышьяка. Откуда он мог взяться? В первую очередь - из средств защиты. Красивый товар порой покупают глазами, не задумываясь, что внутри. Мы единственные из Беларуси, кому были вручены высшие награды.
Еще в этом разделе
Чего нам ждать от закона «Об ипотеке»?
Парламентом страны после значительных доработок принят во втором чтении закон «Об ипотеке». Он направлен на урегулирование отношений в сфере ипотеки и создание правовой основы системы долгосрочного...
Стоимость участка под усадебную застройку в Бресте достигла 40 тысяч долларов
В Бресте состоялись первые в этом году аукционные торги по продаже земельных участков под коттеджную застройку. На торги были выставлены 7 земельных участков в черте города – по ул....
Оборудование предприятия превратилось в груду металлолома. Март. Площадка «Вторчермета».
Изъять, потом вернуть?
У кредиторов иностранного предприятия «Беламер компани», в отношении которого было возбуждено дело о банкротстве, появилась надежда вернуть хотя бы часть своих средств. Решением Верховного суда РБ...

А как «Берестью» удается выращивать такую чистую продукцию?

- Мы в основном используем биологические методы защиты. Например, так называемые «бионасекомые» (энтомофаги) и порошкообразные грибы. Добавляем их в корневую систему. И что получается? Гриб размножается и... убивает плесень. То есть не яд это делает, а сам же гриб убивает другой гриб. Это, знаете, как в природе - выживает сильнейший. Названные выше энтомофаги видны человеческим глазом, а есть биологические «существа», которых просто так и не заметишь. Например, в кефире содержатся миллионы благотворных бактерий, но мы же не видим, как они действуют. Так и здесь. Кроме того, используем оксидат торфа, который тоже уничтожает вирусные бактерии на растениях, плодах. Как говорилось выше, работаем по современной бессубстратной технологии производства овощных культур, которая напрямую влияет на качество. Все в комплексе и дает желаемый результат.

Но выставки – это в первую очередь возможность заявить о себе на большом российском рынке...

- В 2008 году мы продаем продукцию в Российскую Федерацию значительно дороже, чем в году минувшем. Думаю, сбыт найдут около 4 тысяч тонн огурцов и томатов, за которые планируем получить не менее 2 миллионов долларов. У нас есть свои оптовые базы. Продажи организуем не только в Москве, но и в Санкт-Петербурге, Смоленске, Ярославле, Новгороде, Брянске... В свое время осуществляли поставки даже в дальнюю Сибирь. Особенным спросом пользуется короткоплодный сорт огурцов «Маринда».

Конечно, параллельно идет и обновление ассортимента. Мы испытываем сейчас не менее 12 сортов огурцов и 15 - томатов. Выставляем только те, которые производим в больших количествах. Работать только для показа не стоит. Не те времена. Например, мы не можем пока представить новый сорт помидоров «Чери», которого собираем 2-3 тонны. Потому что стоит ему получить высокую оценку, как тут же поступят звонки от заказчиков на большие объемы. Трудимся по японскому принципу: «Все, что представлено на выставке, можно купить в магазине!»

Какие нововведения планируете осуществить в году нынешнем?

- За счет собственных средств заканчиваем строительство 1,6 га новых суперсовременных теплиц. Планируем ввести их в строй в конце июля и еще в этом году успеть получить урожай. Закупили новую финскую линию для зеленных культур салата, укропа, петрушки и т. д. Это будет настоящий конвейер: каждый день сеем, каждый день срезаем. Закупленное оборудование позволяет упаковывать товар в пластмассовые горшочки. В течение недели зелень в них будет сохраняться свежей. Рассчитываем на то, что нас поддержат в таком начинании, ведь оборудование дорогостоящее. Мы стремимся работать так, чтобы человек тратил деньги не на лекарства, а на свежие овощи. Как говорится: наши овощи - ваше здоровье.

Какое продолжение будет иметь проект по использованию геотермальных вод в тепличном комбинате?

- Уже сделали технико-экономическое обоснование продолжения работ. Осенью зальем первый фундамент для соответствующих помещений. Затем будем закупать специальные насосы и другое оборудование для подъема воды. Самое малое, что мы выиграем, - пробуренная скважина заменит нам миллион кубических метров газа в год (который бы использовался для отопления). Осуществление проекта находится под пристальным вниманием облисполкома и руководства страны. Ведь это пилотный проект, которому пока нет аналогов в Беларуси.